Como cozinhar espaguete à carbonara

Publicado por: Editor Feed News
20/02/2023 03:17 PM
Exibições: 44
Cortesia Editorial Pixabay/iStock
Cortesia Editorial Pixabay/iStock

Se o restaurante servir este prato com natas, deve escolher outro restaurante

 

Uma receita autêntica, sem mitos e sem enfeites. Este prato é como uma viagem de sabores à Itália. O principal é ouvir meus conselhos. Pode haver disputas entre os especialistas sobre o queijo, mas aconselho você a sempre usar o parmesão . Não deve haver absolutamente nenhum creme! Fazemos um molho que vai lembrá-los. Lembre-se, se o estabelecimento servir macarrão com creme ou molhos, você deve escolher outro estabelecimento.

 

Ingredientes ( 1 porção grande):

 

- 500 g de espaguete

- 4 ovos

- 200 g de bacon bem picado

- 200 g de queijo parmesão ralado

- Sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- 1 colher (sopa) de azeite 

 

Modo de preparo:

Iniciamos os processos em paralelo - fritamos o bacon e preparamos o espaguete.

Preparo: 1. Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.

2. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue o bacon até ficar crocante.

3. Em uma tigela, bata os ovos, misture o queijo parmesão e a pimenta do reino.

4. Quando o espaguete estiver pronto, escorra bem.

5. Em seguida, coloque-o na frigideira com o bacon e adicione o azeite.

6. Misture bem e desligue o fogo.

7. Em seguida, adicione a mistura de ovos e mexa bem para que os ovos cozinhem com o calor residual do fogo.

8. Sirva quente.

 

Aprecie

Vídeos da notícia

Imagens da notícia

Categorias:
Tags: